2025-07-07 10:13:08
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! يمكنكِ الآن تحضير ألذ كيكة بدون الحاجة إلى فرن، وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. هذه الوصفة المميزة ستجعل عائلتكِ تستمتع بحلوى شهية في أي وقت، خاصة في الأيام المشغولة أو عند عدم توفر الفرن.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن
لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب طحين (دقيق)
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير الكيكة بدون فرن
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
- تجهيز القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي في قعره مصفاة معدنية أو حامل صغير لرفع قالب الكيك عن القاع. أضيفي كمية قليلة من الماء (حوالي كوب واحد) بحيث لا يلمس القالب.
- صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة، ثم ضعيه داخل القدر فوق المصفاة.
- طهي الكيكة على البخار: غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضجها بواسطة عود أسنان – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.
نصائح لتحضير كيكة مثالية بدون فرن
- تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد في نضج الكيكة بشكل متساوٍ.
- يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة مثل الكاكاو أو جوز الهند أو الزبيب لإضفاء تنوع على الوصفة.
- إذا لم يتوفر لديكِ قالب، يمكنكِ استخدام أطباق مقاومة للحرارة أو حتى أكواب سيليكون.
الخاتمة
الآن أصبح بإمكانكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة بدون الحاجة إلى فرن، وبخطوات سهلة وسريعة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم كيكة منزلية شهية في أي وقت! شاركيها مع عائلتكِ أو ضيفكِ كتحلية سريعة ولذيذة.
هل جربتِ من قبل تحضير كيكة بدون فرن؟ ما هي النكهات التي تفضلينها؟ شاركينا رأيكِ في التعليقات!
